PEYNİRLER

Klasik keçi tam yağlı beyaz peynir

 %80 keçi %20 inek sütü, 12 ay dinlendirilmiş

Beyaz peynir

%100 inek sütü, 180 günolgunlaştırılmış 12 ay dinlendirilmiş

Trakya koyun kaşarı

%80 koyun %20 inek sütü, 24 ay dinlendirilmiş

İzmir koyun tulumu

%70 koyun %20 inek sütü %10 keçi sütü, 12 ay dinlendirilmiş

Tam yağlı inek sütünden beyaz peynir

90 gün olgunlaştırılmış 6 ay dinlendirilmiş

Klasik ezine beyaz peynir

9 ay olgunlaştırılmış